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海鲜池制作标准如下

1.在海鲜池的制作过程中,使用规定的卫生用具,是保持海鲜池制作规范的好办法。

2.海鲜池制作的时候,地面不允许有任何的杂物,如果有杂物出现需要及时的进行清理。

3.海鲜池使用的玻璃缸一定要保持明亮洁净,否则会影响整个海鲜池制作成品的效果。

4.海鲜池需要定期的进行卫生清洁,诸如过滤室之类的,一样需要进行定期的清理。

5.保持海鲜池下水道的畅通,确保海鲜池良好水质。





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是一家以海鲜为主题经营的美食城,集海鲜、火锅、精美快餐、广式小吃城、海鲜大排档为一体的大型量贩式餐厅。仅实景下载海鲜池占餐厅内约500平米,温馨,舒适豪华包房30余间。十二间厨房,十二种味道,只要你想的到,我们就能做得到,是您商务宴请,朋友、家人聚餐的理想之地。我们的理想是打造重庆;海鲜池功能海鲜实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境,让海鲜在里面存活下来。;鲜的海鲜王国,为您带来全新的美食体验!海鲜盛宴,尽在旭海阁!旭海阁海鲜王国,老百姓自己的海鲜厨房。




海鲜地

充氧时一定要走出一个误区,那就是许多人认为寄养海鲜时氧气越足越好,于是大量地用氧气泵为池内充氧。其实过多使用氧气泵反而容易把海鲜冲死及使鱼得病(如氮气病)。比较理想的方法是使用循环水设备为主,氧气泵为辅,让池水在流动过程中自然充氧。未来五年,我们将致力于以研发、生产、销售高品质亚克力产品为主,并辐射其它相关领域,希望广大新老客户继续支持本公司,一起创造灿烂的明天。只有在个别情况下(因无法使用循环水),才可使用较强烈的氧气泵,但要注意氧气泵的使用方法才能达到较好的溶氧效果。

寄养海鲜时还要走出一个误区,那就是过分追求池水的清澈。其实在寄养过程中,海鲜所产生的粪便、分泌物或杂质等均可通过过滤网除掉,只需保持水质洁净即可,大可不必追求水的颜色纯净。前段时间不少朋友Mail给我,问为什么我说不能用丝蚯蚓喂七彩,可他用了也没发现不什么不对。比如寄养龙虾,恰恰是寄养一段时间后,当水的颜色呈浅茶色时,才算是进入了状态,因为这时候硝化系统才真正的建立。

寄养海鲜时还要注意一点,那就是要对池水进行定时杀菌。因为目前的海鲜大多是沿海一带人工饲养的,抵抗力较差,所以需经常对池水杀菌。常用的杀菌药品主要是兰宝液、杀菌水等,每次换水时,按每100公斤水滴入2~3滴即可。1、海鲜酒楼海鲜池应选择显眼位置中国有句古话“耳听为虚眼见为实”放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。同时定期测量水的PH值(正常海水是弱碱性PH值大约8.0左右),以判断水质情况。




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